青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！

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青椒肉丝的用料

猪肉丝 50g 青椒 1个
小米辣 3个 大葱 1段
姜 2片 大蒜 1瓣
老抽 1勺 盐 1勺

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！的做法图解1

步骤1

食材切段或丝，备用。
青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油热后下葱姜蒜煸香。
青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！的做法图解3

步骤3

加入肉丝，翻炒至完全变色，再加入一勺老抽，翻炒至上色均匀即可出锅备用
青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！的做法图解4

步骤4

锅里再加一点油，油热后加入青椒小米辣大火翻炒，加1勺盐调味，如果怕炒不熟可以适当加水烹炒。
青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！的做法图解5

步骤5

加水之后翻炒1min，加入之前炒好的肉丝，在翻炒2min即可出锅装盘。

青椒肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-07

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