元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～

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元宵节买不到元宵了，没办法，自己来吧！一种口味不过瘾，那就两种好啦！第一次做，非常成功！

汤圆的用料

糯米粉 500克 花生 140克
绵白糖 80克 猪油 100克
黑芝麻 140克

汤圆的做法

元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解1

步骤1

花生炒熟，剥皮。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解2

步骤2

放入破壁机料理机或干磨机中。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解3

步骤3

黑芝麻炒熟，也可以直接用熟的。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解4

步骤4

放入料理机破壁机或干磨机中。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解5

步骤5

磨粉模式，一分钟。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解6

步骤6

花生打成这样。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解7

步骤7

黑芝麻打成这样。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解8

步骤8

花生加入40克绵白糖，50克猪油。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解10

步骤10

黑芝麻加入40克绵白糖和50克猪油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解11

步骤11

准备糯米粉，倒在一个平盘内，最好四周有挡边。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解12

步骤12

将花生馅分成适当大小的小球，放在糯米粉中滚一下。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解13

步骤13

将黑芝麻馅分成适当大小的小球，放在糯米粉中滚一下。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解14

步骤14

将小球放入清水中，三秒钟拿出。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解15

步骤15

再放入糯米粉中，蘸匀。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解16

步骤16

重复蘸水滚面这个步骤，十次左右即可。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解17

步骤17

两种馅都做好，静置一会。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解18

步骤18

起锅放水，水烧开放入元宵，轻轻滑动，防止粘锅。待元宵都漂起来即可出锅。
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解19

步骤19

然后就可以好好享受这暖暖糯糯甜甜的美味啦！
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～的做法图解20

步骤20

花生和黑芝麻各有特色，都很好吃啊！

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

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