快手蛋挞零失败。

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蛋挞的用料

纯牛奶 140g 淡奶油 180g
糖 70g 面粉 15g
蛋黄 4个

蛋挞的做法

快手蛋挞零失败。的做法图解1

步骤1

买好的蛋挞皮拿出来解冻，这个量可以做16个蛋挞皮。
快手蛋挞零失败。的做法图解2

步骤2

牛奶+淡奶油+糖 放入锅里小火加热，糖化了就马上关火，别烧开。（我一般都是这个时候预热烤箱，预热十分钟我差不多做完）
快手蛋挞零失败。的做法图解3

步骤3

等锅里温度稍微冷却后加入蛋黄继续搅拌，无需开火。
快手蛋挞零失败。的做法图解4

步骤4

再筛入面粉，搅拌。
快手蛋挞零失败。的做法图解5

步骤5

拿个无油无水容器装蛋挞液，一定要过筛。
快手蛋挞零失败。的做法图解6

步骤6

蛋挞液装八分满。放入烤箱，210度烤15分钟。再用23度烤10分钟。烤箱要提前预热十分钟哦！！（每个烤箱温度不同，你们根据自己烤箱而稍微调整）
快手蛋挞零失败。的做法图解7

步骤7

成品图，当当当！！开吃吧，老铁们。

蛋挞的烹饪技巧

我一般再烤一半的时候会给烤盘转个头，这样受热更均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 蛙嫂_ 编写，未经授权不得转载

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