蒜蓉酱

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AMandyShaw
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大蒜营养价值丰富，可预防肿瘤癌症、有护肝、抗过敏等作用，而且大蒜有利于血液循环哦。有朋友说想看蒜蓉酱的做法，那今天咱们就来做一遍香气四溢的蒜蓉酱

蒜蓉酱的用料

大蒜 5个 香叶 1片
大葱 3段 洋葱 1/3个
桂皮 1小片 八角 1个
盐 1勺 白糖 半勺
食用油 100克

蒜蓉酱的做法

蒜蓉酱的做法图解1

步骤1

给大蒜脱脱衣服
蒜蓉酱的做法图解2

步骤2

用工具捣碎大蒜，最好有个拉蒜器
蒜蓉酱的做法图解3

步骤3

将香叶，大葱，洋葱，桂皮，八角凉油下锅。油比平时炒菜多一倍
蒜蓉酱的做法图解4

步骤4

煎至金黄
蒜蓉酱的做法图解5

步骤5

关火捞出调料
蒜蓉酱的做法图解6

步骤6

开小火，翻炒。加一勺盐调味，半勺白糖提鲜。
蒜蓉酱的做法图解7

步骤7

变黄，关火。香气扑鼻
蒜蓉酱的做法图解8

步骤8

晾凉放冰箱备用。平时可以用来吃生蚝，蒜蓉蒸虾，凉拌菜，炒菜，吃面等都可以用咯。蒜蓉酱给热干面加油，武汉加油!

蒜蓉酱的烹饪技巧

喜欢吃辣的盆友可以在炒蒜一步中加入辣椒圈或者泡椒段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

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