琥珀核桃

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琥珀核桃的用料

核桃仁 适量 冰糖 适量
纯净水 适量

琥珀核桃的做法

琥珀核桃的做法图解1

步骤1

纸皮核桃去壳，拨出核桃仁。
琥珀核桃的做法图解2

步骤2

如果不够脆，可以放入锅中小火不停翻炒，尝一颗，直至酥脆。
琥珀核桃的做法图解3

步骤3

炒好盛盘，放凉备用。
琥珀核桃的做法图解4

步骤4

锅内加入适量纯净水、冰糖。小火熬制，不用搅拌，自然融化。
琥珀核桃的做法图解5

步骤5

筷子蘸取糖汁，出现拉丝后，关火。
琥珀核桃的做法图解6

步骤6

倒入核桃仁，快速翻炒，使每一颗都裹上糖稀。
琥珀核桃的做法图解7

步骤7

待稍微冷却一点，将它们掰开，盛盘。
琥珀核桃的做法图解8

步骤8

放凉后食用，味道更佳。

琥珀核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

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