酥脆不腻 琥珀核桃仁

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smile6902
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三个下午砸了一袋子核桃 其实我本人并不爱吃它涩的味道 但是如果做成咸的或甜的 我都能接受 今天就做一款甜的琥珀桃仁
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

琥珀核桃仁的用料

核桃仁 500克 白糖 4勺

琥珀核桃仁的做法

#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁的做法图解1

步骤1

看看这核桃仁 剥的我手疼
#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁的做法图解2

步骤2

水烧开，下入核桃，焯水去色去涩
#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁的做法图解3

步骤3

捞出备用
#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁的做法图解4

步骤4

控干水份，趁热加三勺砂糖拌匀
#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁的做法图解5

步骤5

放入空气炸锅，放一层撒上一层砂糖，也用了一勺糖
#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁的做法图解6

步骤6

180度13分钟，我放的比较多，中间翻了一次，如果不翻，可以少1－2分钟
#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁的做法图解7

步骤7

刚烤出的桃仁不酥，等凉了就酥了，这样烤出的桃仁酥脆不腻，没有了核桃的涩，吃起来上瘾

琥珀核桃仁的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 炒 下酒菜 小吃 零食
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