极简肥牛丼

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热心网友小李同学
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极简肥牛丼的用料

肥牛 一盒250g 白洋葱 1-2个

极简肥牛丼的做法

极简肥牛丼的做法图解1

步骤1

白洋葱切丝 切的可以稍微粗一点
极简肥牛丼的做法图解2

步骤2

肥牛卷下锅焯水 加两勺料酒 撇去浮沫备用
极简肥牛丼的做法图解3

步骤3

起锅热油炒洋葱 洋葱炒到半透明状
极简肥牛丼的做法图解4

步骤4

加入牛肉 加水没过食材
极简肥牛丼的做法图解5

步骤5

加入生抽 料酒 糖 蚝油 2大勺 老抽1小勺 这里的精髓是酒 我家的是威士忌 煮完会有淡淡的酒香味 （有味淋的话味淋更好 或者是甜口的人白葡萄酒味道更好）
极简肥牛丼的做法图解6

步骤6

关键一步 大火煮开后让整锅肥牛放凉 浸泡在汤汁里 等凉了后再重新加热煮开 这样肥牛会更入味 更好吃
极简肥牛丼的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花或者可以撒上白芝麻 emmmm 真香

极简肥牛丼的烹饪技巧

洋葱最好使用白洋葱 白洋葱会比紫洋葱更香甜 没那么冲 有味淋的话可以用味淋 做出来的肥牛饭会更甜 整体步骤简单 味道又好 可以多放点水 淋上汤汁 可以吃三大碗米饭～真香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 热心网友小李同学 编写，未经授权不得转载

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