糖醋里脊

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陈小猫mandy
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糖醋里脊的用料

驴肉 300g 白酒 一瓶盖
盐 适量 淀粉 多一些
水 1汤匙 番茄酱 50g左右
白醋 约2茶匙 糖 约1汤匙
鸡精 适量 鸡蛋 1

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

家里没里脊了，用的驴肉 1.切条，用刀背拍松（不老、滑） 2.淀粉、白酒、盐、鸡精、水、鸡蛋搅匀，能挂住浆，腌制
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

3.起锅到油，小火炸肉，一条条放，避免粘连，焦黄取出
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

炸好盛出
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

待凉后复炸一次，盛出备用
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

4.起锅烧油，倒入番茄酱（不是沙司）➕白醋➕糖（自己试试味道，量因人而异，每个人喜欢酸甜配比不同）
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

完成

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载

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