煎方便面

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小小米麒麟

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疫情在家，无聊到随便乱做哈哈哈

煎方便面的用料

方便面（面饼） 1个	鸡蛋 2个
面粉 2－3汤匙	酱油 2汤匙
盐半小勺（4g）	白糖半勺（5g）

煎方便面的做法

步骤1

先把方便面用清水煮熟捞起来，放凉1分钟后打进两个鸡蛋，搅拌均匀；

步骤2

放进一汤匙面粉，搅拌均匀；

步骤3

把盐，白糖，酱油放进去，搅拌均匀；

步骤4

再把剩下的那一汤匙面粉放进，搅拌均匀；

步骤5

锅里放油，大火热锅；

步骤6

锅烧热后，把火调到最小，放进方便面；

步骤7

轻轻把方便面压平，煎几十秒（如果是不粘锅的话可以煎久一点）；

步骤8

然后翻面，煎几十秒（如果是不粘锅可以煎久一点也不怕，我这个是不锈钢锅，容易焦）；

步骤9

煎到里面的鸡蛋面粉浆都熟了就可以出锅开吃了。

煎方便面的烹饪技巧

也可以把方便面先捣碎再煮，用筛子把方便面碎捞上来在继续以上步骤就可以了；条件允许的话还能把肉，胡萝卜等食材切成丁，放锅里煮熟后盛出备用，再在上面煎方便面的步骤5之前（下锅煎之前）把食材丁放进方便面里搅拌均匀，最后下锅煎就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

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