水煎包～停不下筷子

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水煎包的用料

面粉 300g 温水 适
酵母 3g 五花肉芹菜鸡蛋 少量
黑芝麻 少许 葱花 少许

水煎包的做法

水煎包～停不下筷子的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒熟放凉，加入芹菜丁，再加入少许五花肉馅，加入葱姜，十三香，油盐调馅
水煎包～停不下筷子的做法图解2

步骤2

把发好的面进行排气，进行再醒发，切开小荠子包成小包子，自然放置醒发
水煎包～停不下筷子的做法图解3

步骤3

平底锅加油，微热，把包子放入平底锅，慢火细煎防糊底，等到包子长大，倒入水淀粉，末过一半包子高度，蒸8分钟，撒入葱花和黑芝麻
水煎包～停不下筷子的做法图解4

步骤4

关火，把盘倒扣在锅里，再把锅倒扣，手托住盘子压住，水煎包完整入盘
水煎包～停不下筷子的做法图解5

步骤5

底脆上软，发面易消化
水煎包～停不下筷子的做法图解6

步骤6

芹菜馅非常清口
水煎包～停不下筷子的做法图解7

步骤7

配上凉拌菜根本停不下筷子

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

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