绿豆面的煎饼果子

独家
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来到天津,早点一定要吃煎饼果子。学会后,可以随做随吃啦!

绿豆面的煎饼果子的用料

绿豆粉 90克 中筋面粉 30克
清水 220克 薄脆(果蓖) 适量
大葱 适量 鸡蛋(3人份) 3个
酱料: 甜面酱 适量
腐乳 适量 辣椒油 适量

绿豆面的煎饼果子的做法

绿豆面的煎饼果子的做法图解1

步骤1

绿豆粉、面粉倒入清水搅拌均匀,待用。
绿豆面的煎饼果子的做法图解2

步骤2

大葱切碎,根据个人口味调制酱料。
绿豆面的煎饼果子的做法图解3

步骤3

炸薄脆,待用。
绿豆面的煎饼果子的做法图解4

步骤4

电饼铛刷薄薄一层清油,防粘。面糊倒入电饼铛,摇匀后,打开电源调小火。
绿豆面的煎饼果子的做法图解5

步骤5

面糊表面成型,打一个鸡蛋,撒适量葱末,鸡蛋稍稍凝固后,翻面。
绿豆面的煎饼果子的做法图解6

步骤6

翻面后,刷酱料,放入薄脆。
绿豆面的煎饼果子的做法图解7

步骤7

把薄脆裹起来。
绿豆面的煎饼果子的做法图解8

步骤8

一分为二,开吃!

绿豆面的煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-20

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