萝卜豆渣丸子

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缘豆儿
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做豆腐出来一盘豆渣，倒掉挺可惜的。豆渣吃起来虽然口感比较粗糙，但也是很有营养的，用来炸丸子很不错。

萝卜豆渣丸子的用料

豆渣 80克 萝卜 半根
面粉 60克 小葱 几根
鸡蛋 1个 五香粉 少许
盐 适量 油 适量

萝卜豆渣丸子的做法

萝卜豆渣丸子的做法图解1

步骤1

准备好材料
萝卜豆渣丸子的做法图解2

步骤2

萝卜擦丝加少许盐杀出水分，抓干
萝卜豆渣丸子的做法图解3

步骤3

葱切末
萝卜豆渣丸子的做法图解4

步骤4

把豆渣和葱末加到萝卜丝里拌匀，打入一个鸡蛋
萝卜豆渣丸子的做法图解5

步骤5

拌匀后再加点盐、五香粉，看湿度加入面粉拌匀
萝卜豆渣丸子的做法图解6

步骤6

团成丸子状
萝卜豆渣丸子的做法图解7

步骤7

油热时分次下丸子炸制，炸至表面微黄
萝卜豆渣丸子的做法图解8

步骤8

全部炸好稍凉再复炸一遍

萝卜豆渣丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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