草莓酱这样做好吃又安心

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小小天使舞蹈刘老师
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我有两个最珍贵的宝贝，大女儿喜欢甜食，儿子也敲喜欢吃草莓，疫情期间难得的假期给宝贝们做一些草莓酱，这样子女儿下了网课后，下午茶的吐司酱就有着落啦，自己做的，口感好，零添加。

草莓酱的用料

草莓 500克 白糖 5勺
柠檬 半个 冰糖 20粒

草莓酱的做法

草莓酱这样做好吃又安心的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的草莓，清洗干净。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解2

步骤2

草莓沥干水分切丁状，放入容器内备用。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解3

步骤3

放入白糖，搅拌均匀。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解4

步骤4

糖和草莓搅拌均匀后，静置60分钟。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解5

步骤5

1小时后草莓已经和糖充分融合，会比之前看上去多了些果汁。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解6

步骤6

倒入无油无水的锅内，先开中火将果肉果汁煮开，同时不停的搅拌，避免粘锅。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解7

步骤7

开小火，加入冰糖搅拌。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解8

步骤8

挤滴半个柠檬汁，继续搅拌。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解9

步骤9

搅拌同时，用勺子背面将稍大的草莓果粒捣碎。
草莓酱这样做好吃又安心的做法图解10

步骤10

装入无水无油的罐子内，密封保存即可喔。

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 小小天使舞蹈刘老师 编写，未经授权不得转载

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