黄豆焖猪蹄

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甜甜心Linda
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猪蹄含有大量脂肪，能给机体补充大量的能量，强壮骨骼，美容养颜，含有较多的蛋白质。 今天做黄豆焖猪蹄，香味四溢，好吃到舔盘

#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的用料

猪蹄 两个 葱姜 适量
大料 两个 料酒 两勺
黄酒 两勺 生抽 一勺
老抽 一勺 豆瓣酱 两勺
腐乳 两勺 红糖 15克
盐 6克 桂皮 适量
香叶 适量

#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法

#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好基本食材
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步骤2

猪蹄过清水洗净
#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放入姜片煮熟捞出备用
#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解4

步骤4

热锅烧油放入红糖炒制起泡，倒入猪蹄爆炒上色
#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解5

步骤5

放入葱姜翻炒均匀。再依次放入老抽生抽料酒黄酒腐乳翻炒均匀
#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解6

步骤6

倒入提前泡了三小时的黄豆翻炒均匀
#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解7

步骤7

再倒入豆瓣酱翻炒均匀
#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解8

步骤8

倒入热水没过猪蹄，放入盐，最后倒入砂锅炖两个小时就熟啦
#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的做法图解9

步骤9

你们学会了吗？记得交作业哦

#人人能开小吃店#黄豆焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载

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