香烤羊后腱

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香烤羊后腱的用料

羊后腱 2根 八角，桂皮，香叶，花椒 适量
生抽 适量 老抽 适量
糖 适量 盐 适量
孜然粉 适量 色拉油 适量

香烤羊后腱的做法

香烤羊后腱的做法图解1

步骤1

先将羊后腱戳水，将血水戳去
香烤羊后腱的做法图解2

步骤2

放入冷水烧开后，加入八角，桂皮，香叶，花椒，生抽，老抽，老酒，等水再次开后，试味，根据自己的口味调味。改中小火，煮40分钟！
香烤羊后腱的做法图解3

步骤3

烤箱上下200度，预热。将烧熟的羊后腱刷上色拉油，刷上孜然粉，放入烤箱，一面烤7-8分钟。各翻面两次后出炉即可！
香烤羊后腱的做法图解4

步骤4

成品
香烤羊后腱的做法图解5

步骤5

切开后的肉，还是偏淡，可以自己在准备点调味料蘸一下哦！

香烤羊后腱的烹饪技巧

烤箱不同牌子可能温度会有不同，根据自己的烤箱温度，掌握哦！我的烤箱是长帝的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 念旧的鱼板 编写，未经授权不得转载

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