板栗燒雞

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一叶夏荷
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板栗燒雞的用料

大雞腿2個 板栗250克
胡蘿蔔1條 香菇10朵

板栗燒雞的做法

板栗燒雞的做法图解1

步骤1

冷水放入板栗，水開後1分鐘，撈出來剝皮。這樣煮很容易剝皮
板栗燒雞的做法图解2

步骤2

油熱，把板栗煎一下盛出。 煎，就是不必一直翻炒，而是讓它停留在那，這樣待會兒紅燒時不容易散開。 紅燒土豆也同理
板栗燒雞的做法图解3

步骤3

油熱，爆香蔥姜蒜
板栗燒雞的做法图解4

步骤4

雞腿用一點點五香粉抓一下，這樣沒有腥味。用胡椒粉效果也一樣 放入雞腿肉和香菇，蓋上鍋蓋煎1分鐘，翻一面，再煎1分鐘。加入胡蘿蔔翻炒一下
板栗燒雞的做法图解5

步骤5

雞肉煎得金黃並且油出得差不多了，加入浸香菇的水，如果不夠，加熱水。大火燜3分鐘，轉中火10分鐘
板栗燒雞的做法图解6

步骤6

加入黑椒粉、醬油、蠔油大火收汁，出鍋
板栗燒雞的做法图解7

步骤7

板栗和雞肉都富含蛋白質，容易飽腹，所以就當主食來吃啦

板栗燒雞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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