简易版香酥鸡翅

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viona艳
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简易版香酥鸡翅的用料

鸡中翅 8支 盐 1茶匙
料酒 1汤匙 黑胡椒 半茶匙
生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙
姜 2片 蒜片 2瓣
辣椒粉 半茶匙 炸粉 4汤匙
鸡蛋 1颗 面包糠 适量

简易版香酥鸡翅的做法

步骤1

1）鸡中翅解冻洗净，沥干水。除面包糠以外的所有调味料，一起腌制放冰箱保鲜或零度柜一晚。

步骤2

2）盘子里倒入适量的面包糠，将腌制好的鸡中翅包裹上面包糠，要压实拍拍、抖抖多余的面包糠。（裹面包糠前记得要把姜片和蒜片拿出！）

步骤3

3）热锅下油大约120度左右，试温可用筷子放入油锅有冒连续的泡泡即可下锅炸，小火慢炸至金黄。时间约在2分半到3分钟之间，可以先尝试一块熟读！真是美味^_^

简易版香酥鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 viona艳 编写，未经授权不得转载

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