咸蛋黄肉松披萨

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咸鸭蛋的好去处，做一款咸蛋黄肉松披萨，配上肉松芝士完美~

咸蛋黄肉松披萨的用料

低筋蛋糕粉 50克 高筋吐司粉 50克
肉松 20克 咸蛋黄 3个
马苏里拉芝士 30克 披萨酱 1勺
盐 依个人口味 木糖醇 5克
酵母 2克 清水 50克
橄榄油 5克

咸蛋黄肉松披萨的做法

咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

两种面粉各50克(也可以全部是低筋或者高筋都可以)
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

将水倒入碗中,加入酵母搅匀,加入糖、盐、面粉、橄榄油拌匀
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团放温暖的环境醒发至2倍大
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

醒发好的面团取出不需要排气
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

直接放入小红锅烤盘用手整型摊开,用叉子叉排孔
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

刷一层披萨酱
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

蛋黄取出弄碎和肉松拌匀
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解8

步骤8

在将蛋黄、肉松、马苏里拉芝士碎全部拌匀
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解9

步骤9

倒入拌好的咸蛋黄芝士肉松,表面再撒一层芝士
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解10

步骤10

盖上盖，不用扣紧，烤20分钟即可
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解11

步骤11

烤好取出
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解12

步骤12

切块
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解13

步骤13

饼底金黄
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解14

步骤14

成品图
咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#的做法图解15

步骤15

咸蛋黄肉松和芝士完美融合可好吃啦~

咸蛋黄肉松披萨的烹饪技巧

可以全部是低筋面粉或高筋面粉都可以，我用两种面粉口感会偏硬一些，看个人喜欢哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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