爆炒豆角丝

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吃过了干煸豆角，换一种吃法。不需要太多调料点缀，爆炒后的豆角，食材本身的味道就很好哦

爆炒豆角丝的用料

芸豆角 10根 青红椒 各小半个
盐，鸡精，水 适量 小米辣 3个

爆炒豆角丝的做法

爆炒豆角丝的做法图解1

步骤1

芸豆角和辣椒洗干净，辣椒只需要一点配菜就可以了
爆炒豆角丝的做法图解2

步骤2

豆角拦腰切断，两个叠在一起切成细丝
爆炒豆角丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝，小米辣葱切碎
爆炒豆角丝的做法图解4

步骤4

热锅倒油，下入葱花小米辣翻炒，没有用辣椒干也可以。倒入豆角丝
爆炒豆角丝的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
爆炒豆角丝的做法图解6

步骤6

加入一勺水，小汤勺一勺。翻炒均匀加入适量盐，鸡精调味再炒一分钟左右
爆炒豆角丝的做法图解7

步骤7

加入青红黄辣椒丝翻炒，豆角一定要炒熟吃哦。中途干的话可以适量淋一点点水
爆炒豆角丝的做法图解8

步骤8

装盘，简单的豆角丝，味道很不错哦哦

爆炒豆角丝的烹饪技巧

豆角不熟可能有食物中毒风险，一定要炒熟了。切丝相比整个的容易熟，记得炒的时候淋一点水，不需要太多调料点缀味道就很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

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