葫芦卜牛肉棍棍面

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葫芦卜牛肉棍棍面的用料

高筋粉 400克 牛肉 240克
胡萝卜 1根 洋葱 半个
蒜瓣 几瓣 大料 少许
葱段 1小节 干辣椒 4个
青菜 2片

葫芦卜牛肉棍棍面的做法

葫芦卜牛肉棍棍面的做法图解1

步骤1

200g左右温水加半勺盐和面，醒10-15分钟
葫芦卜牛肉棍棍面的做法图解2

步骤2

擀成1cm左右厚的椭圆形
葫芦卜牛肉棍棍面的做法图解3

步骤3

切成长条，搓圆，抹一点油，用保鲜膜盖好，醒10-15分钟
葫芦卜牛肉棍棍面的做法图解4

步骤4

锅里烧水的空隙，拉成棍棍面，粗细按照自己的意愿。
葫芦卜牛肉棍棍面的做法图解5

步骤5

下锅煮熟，煮的时候加三次凉水煮熟，放菜叶在煮一下。
葫芦卜牛肉棍棍面的做法图解6

步骤6

浇上做好的胡萝卜炖牛肉

葫芦卜牛肉棍棍面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 糖果and毛毛虫 编写，未经授权不得转载

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