韭菜鸡蛋饼（手抓饼版本）

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韭菜鸡蛋饼的用料

手抓饼 若干张 韭菜 一把
鸡蛋 3个 肉末 若干克

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼（手抓饼版本）的做法图解1

步骤1

手抓饼皮拿出来解冻，鸡蛋炒熟，韭菜切末备用。
韭菜鸡蛋饼（手抓饼版本）的做法图解2

步骤2

全部混合在一起，放盐，鸡精，香油调味。
韭菜鸡蛋饼（手抓饼版本）的做法图解3

步骤3

因为有生肉先把馅料炒一下，再包到解冻后软的手抓饼中，压扁。
韭菜鸡蛋饼（手抓饼版本）的做法图解4

步骤4

放电饼铛不要加油，用手抓饼的自身油可以烤熟。
韭菜鸡蛋饼（手抓饼版本）的做法图解5

步骤5

一个是面粉揉的皮包的，一个是手抓饼皮包的（明显薄）。
韭菜鸡蛋饼（手抓饼版本）的做法图解6

步骤6

两面金黄就可以出锅了。好处是不用揉面简单方便，吃起来薄脆，重点是因为包的馅料多，保险点还是馅料炒一下。

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 On!y潔 编写，未经授权不得转载

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