十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”

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西兰花，也叫西蓝花、青花菜…… 原产意大利， 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等，是营养价值非常高的蔬菜。

蚝油西兰花的用料

西兰花 1小朵 蒜 2个
蚝油 适量 生抽 适量
橄榄油或者色拉油、花生油 适量

蚝油西兰花的做法

十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵，淘洗干净。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解2

步骤2

蒜泥准备好。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解3

步骤3

水开后下西兰花焯水1分钟左右捞出沥干水份。（焯水时间太长会破坏营养成分，而且影响口感）
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解4

步骤4

锅中下油，用橄榄油、花生油、色拉油都可以。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解5

步骤5

倒入蒜泥炒香，火不要开太大。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解6

步骤6

加入蚝油。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解7

步骤7

混合均匀。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解8

步骤8

倒入西兰花，翻炒均匀，加入适量生抽。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解9

步骤9

即可起锅。
十分钟快手菜“蚝油蒜泥西兰花”的做法图解10

步骤10

吃起来是脆脆的口感，赶快试一下吧！

蚝油西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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