葱油拌面

精品
17.6万 浏览 2603 收藏
收藏
juinnn
juinnn
＋ 关注

葱油拌面的用料

小葱 300克 生抽 3勺
老抽 6勺 糖 5克
蚝油 1勺 面条 1小把

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱白和葱叶分开切段
葱油拌面的做法图解2

步骤2

预留一小段新鲜葱叶
葱油拌面的做法图解3

步骤3

另外准备一口锅烧开水 等下煮面条
葱油拌面的做法图解4

步骤4

锅里大火热油 ，下葱叶，开小火，翻炒4分钟左右，注意火一定要小，是炒焦，不是炒糊。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

炒到这种效果差不多可以捞起来了
葱油拌面的做法图解6

步骤6

下葱白翻炒，小火，炒葱白的时间比葱叶稍为长点，大概五分钟。
葱油拌面的做法图解7

步骤7

葱白炒好了，捞出，加入适量生抽，老抽，蚝油，白糖，炒至冒泡泡。然后把炒好的葱油倒入碗里。
葱油拌面的做法图解8

步骤8

把另一口锅煮好的面条滤干水分倒入已经装有葱油的碗里。搅拌均匀。再放入一部分我们之前炒好的葱，以及提前准备的新鲜葱叶。葱油拌面就做好啦，香得很！

葱油拌面的烹饪技巧

炒葱叶和葱白的时候一定要小火，否则会糊锅，全是黑色的小颗粒吃起来就一股糊味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 juinnn 编写，未经授权不得转载

葱油拌面的其他做法更多

葱油拌面的全部作品

上传我做的这道菜

葱油拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 葱油拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活