香菇土豆片

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邱邱糖🍭
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香菇土豆片的用料

香菇 五六个 青椒 一个
土豆 一到两个 葱花蒜末 适量
生抽料酒耗油 适量 盐鸡精十三香 适量
瘦肉 50克

香菇土豆片的做法

香菇土豆片的做法图解1

步骤1

香菇切片放入锅中焯水备用
香菇土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切片备用
香菇土豆片的做法图解3

步骤3

瘦肉切片备用
香菇土豆片的做法图解4

步骤4

锅中油烧热放入葱花，姜丝，十三香炒出香味儿
香菇土豆片的做法图解5

步骤5

转小火，放入瘦肉片炒至变色，放入生抽或者一滴老抽
香菇土豆片的做法图解6

步骤6

放入土豆片翻炒一会儿
香菇土豆片的做法图解7

步骤7

加水，稍微没过土豆即可
香菇土豆片的做法图解8

步骤8

放入香菇，大火烧开，香菇建议早点儿放进去，这样香菇的味道才能更好的释放出来，烧开后转小火慢炖
香菇土豆片的做法图解9

步骤9

感觉汤变少了加入盐，鸡精调味儿，再放入辣椒（我选的是辣妹子辣椒，不能吃辣的选择青椒）炒匀
香菇土豆片的做法图解10

步骤10

放入少许耗油和蒜末（不喜欢吃的不放）
香菇土豆片的做法图解11

步骤11

淋入少许水淀粉（看汤汁多少来决定用不用水淀粉，本身土豆中就有淀粉了）出锅装
香菇土豆片的做法图解12

步骤12

配上一碗大米饭，特别下饭，今天焖米饭时特意在锅里放了几根山药
香菇土豆片的做法图解13

步骤13

山药

香菇土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 邱邱糖🍭 编写，未经授权不得转载

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