甜艾饺

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甜艾饺的用料

嫩艾草 500克 粳米粉 700克
糯米粉 400克 红豆沙 500克
芝麻糖粉 250克 食用小苏打 少许克

甜艾饺的做法

甜艾饺的做法图解1

步骤1

艾草可以去田野里摘，嫩尖儿。也可以菜场买，注意清洗干净，整理干净杂草和枯叶。
甜艾饺的做法图解2

步骤2

加水加小苏打煮熟透烂，加小苏打的作用是保持汁液的葱绿，但只要一小勺就够了，多了影响口感。
甜艾饺的做法图解3

步骤3

煮出绿沫。把艾草捞出放进揉面盆。
甜艾饺的做法图解4

步骤4

粳米粉和糯米粉直接倒在艾草上揉，太干就加煮出的绿汁液继续揉面。粳米粉和糯米粉比例是2:1
甜艾饺的做法图解5

步骤5

面团揉好
甜艾饺的做法图解6

步骤6

拌馅儿。这个馅儿是我的独创，超市里买来的豆沙馅一包芝麻糖馅儿一包，以2:1比例拌好
甜艾饺的做法图解7

步骤7

成品，非常不错
甜艾饺的做法图解8

步骤8

揉几子
甜艾饺的做法图解9

步骤9

包上
甜艾饺的做法图解10

步骤10

讲究的可以捏花边
甜艾饺的做法图解11

步骤11

豪放粗犷
甜艾饺的做法图解12

步骤12

上锅蒸半小时
甜艾饺的做法图解13

步骤13

出笼
甜艾饺的做法图解14

步骤14

美美哒
甜艾饺的做法图解15

步骤15

诱惑
甜艾饺的做法图解16

步骤16

美人
甜艾饺的做法图解17

步骤17

不错(*๓´╰╯`๓)♡
甜艾饺的做法图解18

步骤18

太好吃(｢･ω･)｢嘿香甜糯劲，嚼着满足

甜艾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

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