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南瓜卷
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鼠年献礼！[偷笑]今天做这么多花了一天的时间，做了失败，失败了再接着做，功夫不负有心人，终于大功告成！这两只黄金鼠是我用剩下的一点残边余料做成的， 虽然你最坏，但样子还是很可爱，毕竟，今年你最大。 我看了半天，怎么能把你做得这么可爱呢？想想，今年就怪你，就是你害得我天天关在家里练就一身厨艺[呲牙][呲牙][呲牙]
另：感谢宝宝们对我的关注及支持，疫情阶段时间充足，我会尽量多做一些家常菜与大家分享。简单、自然、朴实、营养是我做菜的宗旨，也欢迎大家批评指导！
对于吃，我是认真的！
祝平安幸福！
南瓜卷的做法
步骤1
南瓜洗净切片或小块，蒸20分钟；
步骤2
蒸熟即可；
步骤3
捣碎成泥状；
步骤4
等南瓜稍微冷却后，加入面粉，酵母粉，边揉边加面粉，一次放太多不好揉；
步骤5
至光滑面团即可，不能太稀，稍干一点，才好造型；
步骤6
擀成大片，不宜太厚和太薄；
步骤7
上面抹一层食用油、撒一些面粉；
步骤8
把上面用刀裁成一条直线；
步骤9
往下卷五层；
步骤10
把两头不齐的裁掉，取中间一段整齐的；（照片没拍好，抱歉。）
步骤11
如图切好，大概长6cm、宽4cm；
步骤12
取其一个，用筷子从中间按压；
步骤13
如图捏拢；
步骤14
翻过来，用筷子再按压；
步骤15
再捏拢；
步骤16
用手将左右两边捏出一个小尖尖；
步骤17
如图即可；
步骤18
同样的方法捏；
步骤19
放入蒸锅十五分钟左右即熟；
步骤20
漂亮的南瓜卷就做好了。
步骤21
（以下步骤是我自己的创意，宝宝们可以选择忽略。） 在蒸南瓜卷的时候，用剩余的一些残边余料做两只黄金鼠，这样剩下的也就完美利用起来了。 如图捏成老鼠身体的形状；
步骤22
安上小耳朵；
步骤23
用牙签把耳朵沟按压出来；
步骤24
用两颗黑豆代替老鼠眼睛；
步骤25
翻过来，用剪刀剪出四条腿；
步骤26
用牙签将四条腿均往外扒拉出来，免得粘黏；
步骤27
揉出一条细细的尾巴，用牙签将一头塞进去；
步骤28
捏个小胡须，哎呀妈呀！你老盯着我干嘛？
步骤29
捏成了，为了把你捏得可爱点，我手都酸了……
步骤30
和开始没有蒸完的南瓜卷一起开蒸咯，总感觉这两个家伙要偷吃我的南瓜卷
步骤31
十五分钟后，揭开锅盖，傻眼！果然你偷吃了，其中一只肚子都撑破了，你也吃得太多了吧？遗憾的是没把你撑破肚子的样子拍出来。（所以宝宝们看到的只有一只）
步骤32
来来来，单独给你来个特写， 虽然你最坏，但样子还是很可爱，毕竟，今年你最大。
步骤33
装盘。大功告成！黄金鼠就这样诞生了！南瓜卷的烹饪技巧
面粉和南瓜的多少根据吃的人数来定，我用的的量比较多，和我家的邻居们一起分享，毕竟分享才叫美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-07
©本菜谱的做法由 苗苗美食日记 编写，未经授权不得转载
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