鲤鱼炖豆腐

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朋友送的野钓的鲤鱼，那就吃呗

鲤鱼炖豆腐的用料

鲤鱼一条 大约一斤半 豆腐 半斤
葱、姜、蒜 适量 大料 2个
香菜 适量 油 30克
味极鲜 20克 红烧 10克
盐 8克 老陈醋 100克
花椒 30粒

鲤鱼炖豆腐的做法

鲤鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

葱姜蒜大料花椒辣椒，切好。
鲤鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

鱼切好刀口，
鲤鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅里放油，稍微多放点，放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味，放入鱼，我把鱼切成两半，利于入味
鲤鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

两面煎三分钟，下入酱油，醋，盐和开水，没过鱼
鲤鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟
鲤鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

这时开始烙饼
鲤鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

炖至汤汁浓稠放入香菜
鲤鱼炖豆腐的做法图解8

步骤8

出锅，就这烙饼，爽歪歪了

鲤鱼炖豆腐的烹饪技巧

油和醋都要多放点，另外，我家做饭不放味精鸡精香料啊的各种，原汁原味，最好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 知足常乐feqp 编写，未经授权不得转载

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