电饭煲蛋糕

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电饭煲蛋糕的用料

白糖 80克 鸡蛋 6个
食用油 40克 纯牛奶 80克
面粉 120克 白醋 2滴

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分开容器内放置，蛋黄+面粉+40克糖+40克食用油+80克牛奶或奶粉，搅拌均匀至无颗粒
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清➕40克糖+2滴白醋打发至拉起有个角不倒就行
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的蛋清和蛋黄液分2次翻拌均匀，一定不可以搅拌，避免消泡影响蒸出来的口感
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

剩余的再次翻版均匀
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭锅刷层油
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

将翻拌均匀的液体倒入电饭锅内，震几下让液体内的大泡出来，盖上锅盖按米饭健，我家电饭锅蒸米饭是30分钟，按了2次，也就是一共蒸了1个小时
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

时间到，蛋糕超级好脱掉
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

松软香甜可口的电饭煲蛋糕就做出来了

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

1.面粉要先放容器中盖上保鲜膜蒸20分钟，这样面粉就变成低筋面粉了，蒸出来的蛋糕才不会塌陷，家里有蛋糕粉或者低筋面粉可以一直使用 2.所有食材一半的量，电饭锅正常蒸米饭模式一次就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 豆粉8408338685 编写，未经授权不得转载
分类： 减脂瘦身 含蛋白 高GL

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