家庭版美味雪媚娘

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胡清玉

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雪媚娘的用料

糯米粉	牛奶
白砂糖	奶油
芒果

雪媚娘的做法

步骤1

不粘锅擦干保证没水，糯米粉倒进去翻炒至微微发黄哦，然后铲出来放着当手粉用

步骤2

准备牛奶和糯米粉，很多人都还用玉米粉或者其他其他粉，但是家里一般可能就糯米粉比较多，我试过了，就糯米粉也不错的，家庭版的嘛

步骤3

牛奶和糯米粉加一点点糖搅拌成这样的面糊状

步骤4

然后把面糊过筛，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸大概20-30分钟哦（蒸的过程中可以时不时用筷子划拉划拉，更容易蒸透）

步骤5

蒸好后，端出来，冷却，要不然太烫啦，哈哈哈，黄油隔水融化，然后倒进去

步骤6

揉成这样的面团

步骤7

奶油加糖打发，水果切丁备用哈

步骤8

把刚才揉好的面团，加炒好的糯米粉，分开成小剂子，保证这样不粘手哦

步骤9

把小剂子擀成薄皮，然后放奶油，水果粒，包起来哦，没有什么特殊的手法，就像包包子那样就行

步骤10

包好后，反过来放，冷藏口感更佳哦

雪媚娘的烹饪技巧

1.小火炒糯米粉哦 2.蒸米糊的时候，可以过一会就打开看看，可能凝结了，然后用筷子把它划一划，这样更容易蒸透 3.其实黄油可以切好直接放进刚蒸好的面团里，因为它比较烫，可以直接就化了，我是个懒人，哈哈哈哈 4.就只有糯米粉也很好吃，相信我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由胡清玉编写，未经授权不得转载

胡清玉

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