香酥鸡翅

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许冰瑶
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香酥鸡翅的用料

鸡翅中 调料：良姜
香叶 桂皮
肉寇 花椒
大料 陈皮
生抽 老抽
盐 面粉 少许克

香酥鸡翅的做法

香酥鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中，洗净焯水，切花刀
香酥鸡翅的做法图解2

步骤2

把调料放入调料包，用老抽和生抽，卤制翅中，放凉入味
香酥鸡翅的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分
香酥鸡翅的做法图解4

步骤4

少许面粉
香酥鸡翅的做法图解5

步骤5

裹上少许面粉备用，因为鸡翅为酱的，所以用面粉包住里面的汁液
香酥鸡翅的做法图解6

步骤6

放入油锅炸制酥脆
香酥鸡翅的做法图解7

步骤7

完成装盘

香酥鸡翅的烹饪技巧

如果有九层塔，炸熟做配菜，味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 许冰瑶 编写，未经授权不得转载

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