腊肉土豆片

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腊肉土豆片的用料

腊肉 100g 土豆 一个
尖椒 一个 韭菜 一小把
姜蒜 适量 油盐 少许
豆瓣酱 一勺

腊肉土豆片的做法

腊肉土豆片的做法图解1

步骤1

备菜！腊肉先整块用水煮五分钟再切片，土豆切片，韭菜切段，蒜姜青辣椒也切好准备。
腊肉土豆片的做法图解2

步骤2

爆香！姜蒜放进热油里，爆锅。
腊肉土豆片的做法图解3

步骤3

煸炒！土豆片放进油锅里翻炒。
腊肉土豆片的做法图解4

步骤4

加肉！待土豆片未焦之时，加入腊肉继续炒呀炒。
腊肉土豆片的做法图解5

步骤5

加酱！加入两勺豆瓣酱，再把辣椒放进去煸炒。
腊肉土豆片的做法图解6

步骤6

增香！撒一把韭菜，整个菜更香哦。
腊肉土豆片的做法图解7

步骤7

出锅！加入适量盐，完了就可以装盘啦～
腊肉土豆片的做法图解8

步骤8

吃饭！盛上一碗米饭，开吃咯～

腊肉土豆片的烹饪技巧

我买的这块腊肉有点肥，大家可以根据腊肉肥瘦调整用油量哈～ 我买来的是川味整块腊肉，吃的时候根据食量切下来一块，先煮几分钟再切片炒，不然太咸了哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 腐国生存记 编写，未经授权不得转载

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