吃一次就爱上的炝炒圆白菜

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玉泽演
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大白菜可以说是物美价廉的好东西，只是五湖四海做法各异，味道也会各有各家特色，今天这道炝炒圆菜是内蒙比较常见的一种做法，方法简单，味道好吃，同时也很短，蔬菜的口感也是极好的

炝炒圆白菜的用料

圆白菜（牛心菜） 半个 辣椒
菜籽油（可换） 盐 少许

炝炒圆白菜的做法

步骤1

锅中放油，加盐，油热后把干辣椒爆一爆

步骤2

辣椒炒一炒之后倒包菜，炒到七分熟倒点生抽，加一点盐，接着炒到九分熟加点水，水煮沸，包菜变软基本就可以起锅了。

炝炒圆白菜的烹饪技巧

之所以先在油里放盐后放菜，主要是为了给蔬菜上色，这样做会让蔬菜更加绿有光泽，不会变黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 玉泽演 编写，未经授权不得转载

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