植物油版奶油夹心面包

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奶油夹心面包，听到就觉得很美味的样子。这款面包的造型和毛毛虫面包有些相似，由于有小伙伴不太喜欢黄油的味道，所以制作一款素油面包分享给大家，这样制作，儿子一次能吃两个呢～ 这款面包一次发酵，用时短，晚饭后制作睡觉前烤制，早上就可以有面包吃啦。香甜面包加浓浓奶油味道，那感觉简直太美妙了～ 下面和小伙伴们分享一下这款超简单面包的做法，喜欢的一起来看看吧～

奶油夹心面包的用料

高筋面粉 150克 鸡蛋液 50克
清水 40克 白糖 30了
耐高糖酵母 3克 玉米油 15克
盐 1克 淡奶油 80克
糖粉 8克 甜味沙拉酱 适量

奶油夹心面包的做法

植物油版奶油夹心面包的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料～
植物油版奶油夹心面包的做法图解2

步骤2

面团部分所有原料投入面包机缸中开启揉面程序20分钟左右。
植物油版奶油夹心面包的做法图解3

步骤3

揉至面团扩展状态。
植物油版奶油夹心面包的做法图解4

步骤4

把面团取出整理一下。案板要刷一层植物油噢～
植物油版奶油夹心面包的做法图解5

步骤5

把面团分成4等份，分别揉圆。
植物油版奶油夹心面包的做法图解6

步骤6

取一个小面团光滑面朝上，擀成牛舌状。
植物油版奶油夹心面包的做法图解7

步骤7

把面团翻个面底部用手指按薄～
植物油版奶油夹心面包的做法图解8

步骤8

把面团卷起，尽量卷紧一点，两头不要超出边缘。
植物油版奶油夹心面包的做法图解9

步骤9

卷好的样子。
植物油版奶油夹心面包的做法图解10

步骤10

依次做好其余的面团，放入刷油的烤盘，每个之间留出一定的距离。
植物油版奶油夹心面包的做法图解11

步骤11

把烤盘放入烤箱开启发酵模式36度发酵1小时左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。
植物油版奶油夹心面包的做法图解12

步骤12

面团发酵至原来的2倍大左右，手指蘸面粉轻按面团慢慢回弹即可。在面团上画上甜沙拉酱。如图所示。
植物油版奶油夹心面包的做法图解13

步骤13

放入提前预热好的烤箱，上下火170°，约烤15分钟左右。出炉轻震烤盘，室温放凉即可。
植物油版奶油夹心面包的做法图解14

步骤14

把放凉的面包从中间切开，底部不要切断，如图所示。
植物油版奶油夹心面包的做法图解15

步骤15

淡奶油加入糖粉打发至裱花状态，装入裱花袋挤入切开的面包中即可。
植物油版奶油夹心面包的做法图解16

步骤16

成品图。
植物油版奶油夹心面包的做法图解17

步骤17

成品图。
植物油版奶油夹心面包的做法图解18

步骤18

成品图。

奶油夹心面包的烹饪技巧

烤箱温度和烘烤时间仅作参考。 面粉干湿度不同，用水量酌情增减。 中间奶油可换成自己喜欢其他食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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