糖酥饼

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糖酥饼的用料

猪油 少许 面 1碗
豆油 适量 水面料
面粉 2碗 水 适量
豆油 少许 糖 适量

糖酥饼的做法

步骤1

先和油面，将豆油放入面中，加入少许猪油，主要作用是起酥！再和水面，正常和面少放点豆油即可！
糖酥饼的做法图解2

步骤2

面醒半个小时左右，将水面和油面分别分成3～4等份，将一份水面擀成饼，将其中一份油面放到水面上，涂抹均匀，卷成卷，盘在一起，再擀成大饼，再卷起来，然后可以做成小剂子，擀扁，便于包糖！
糖酥饼的做法图解3

步骤3

包好糖，把包的有摺那面朝上，擀成饼，尽量不要太薄！入锅，起鼓，翻面，多烙一会儿出锅！
糖酥饼的做法图解4

步骤4

成品

糖酥饼的烹饪技巧

油面的面粉与水面的面粉比例为1:2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 爱豆果哦 编写，未经授权不得转载

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