包子这样做，出锅就吃完了

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杨小厨讷
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婆婆摘的洋槐花派上用场了

包子的用料

洋槐花 200克 鸡蛋 5个
豆角 200克 五花肉 200克
面粉 200克 酵母 5克

包子的做法

包子这样做，出锅就吃完了的做法图解1

步骤1

第一步温水把酵母化开，面粉中慢慢加入化好的酵母水，开始揉面，揉面三光，面光，手光，盆光，就可以放到温暖的地方醒发了
包子这样做，出锅就吃完了的做法图解2

步骤2

接下来做包子馅，洋槐花放水里泡一泡，洗干净，鸡蛋打散调好，五花肉切成肉末，豆角切成小段，起锅烧油炒包子馅
包子这样做，出锅就吃完了的做法图解3

步骤3

根据自己的口味加入盐，鸡精，生抽，想吃辣可以放一点辣椒️
包子这样做，出锅就吃完了的做法图解4

步骤4

醒好的面揉揉排气，搓成长条切成一个个小剂子，擀成包子皮（不要擀的太薄哦）炒好的馅包成包子，放案板上再醒二十分钟，上冷水锅蒸熟
包子这样做，出锅就吃完了的做法图解5

步骤5

蒸包子的过程一定不要揭锅盖，蒸好之后也不要马上揭锅盖，关火后焖几分钟再揭，这样包子就做好了！

包子的烹饪技巧

发面这个过程一定要注意，面一定要开，发成两倍大，而且里面是蜂窝状就开了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 杨小厨讷 编写，未经授权不得转载

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