肉片炒蘑菇

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朱爱凝
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能把再家常不过的菜炒好吃了是我的目标，这是家里常吃的菜，回回光盘

肉片炒蘑菇的用料

猪里脊肉 100g 蘑菇 1盒
蛋清 10g 黄酒 5g
糖 3g 生抽 10g
香油 3g 小红辣椒 2根
青蒜 一小把 食用油 20ml

肉片炒蘑菇的做法

肉片炒蘑菇的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，加料酒，蛋清，老抽腌制半小时
肉片炒蘑菇的做法图解2

步骤2

平菇洗干净撕成小条
肉片炒蘑菇的做法图解3

步骤3

青蒜把叶和葱白部分分开切，红辣椒切成小段
肉片炒蘑菇的做法图解4

步骤4

肉片炒好盛入碗中
肉片炒蘑菇的做法图解5

步骤5

锅内加油加青蒜白红辣椒炝锅后放蘑菇煸炒
肉片炒蘑菇的做法图解6

步骤6

蘑菇炒软后放入肉片翻炒
肉片炒蘑菇的做法图解7

步骤7

出锅前加入青蒜叶

肉片炒蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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