核桃司康

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核桃司康的用料

低筋面粉 200克 酵母 3克
细砂糖 30克 盐 1克
熟核桃仁 50克 牛奶 120克
黄油 30克

核桃司康的做法

核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解1

步骤1

黄油切小块,提前室温软化，低粉加入软化的黄油和细砂糖
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解2

步骤2

用手揉成颗粒状
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解3

步骤3

加入牛奶和酵母
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解4

步骤4

分多次加入牛奶,用筷子搅拌成絮状
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解5

步骤5

用手揉成面团,不要过度揉,容易起筋,影响口感，盖上保鲜膜揉好的面团发酵2倍大
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解6

步骤6

拿出发酵好的面团
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解7

步骤7

核桃仁烤熟弄碎
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解8

步骤8

在弄成薄饼,加入核桃仁，把面团对折继续压扁在卷一下，如此反复两次,揉成一个面团
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解9

步骤9

把面团对折继续压扁在卷一下，如此反复两次
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解10

步骤10

这样核桃仁有层次感，在压扁，分割成八份
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解11

步骤11

放入烤盘我拿掉了一个，料太多放不下了，膨胀变的老厚了，盖子后面打开哦，盖不上了烤度25分钟即可
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解12

步骤12

成品图
核桃司康#麦子厨房小红锅#的做法图解13

步骤13

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核桃司康的烹饪技巧

八份分成两次烤，可以一次四份，或者食材减量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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