高压锅版豉汁排骨

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AngellZhu
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买了10斤排骨，分成6份，一口气腌好了，腌的方法可以参考我之前发的蒜香排骨或豆豉蒸排骨。今天本来想蒸着吃的，一看这块排骨里面很多脆骨，于是临时决定，用高压锅来压，把脆骨压软，应该很好吃。

豉汁排骨的用料

腌好的排骨 750克

豉汁排骨的做法

高压锅版豉汁排骨的做法图解1

步骤1

用豆豉，蒜泥，姜丝，蚝油，生抽，白糖，料酒，淀粉提前把排骨腌好。最少要腌1小时。腌好的排骨放进高压锅。
高压锅版豉汁排骨的做法图解2

步骤2

选酱骨架功能，其实就是压35分钟，跟蒸排骨的时间差不多。
高压锅版豉汁排骨的做法图解3

步骤3

时间到，开锅，特简单吧
高压锅版豉汁排骨的做法图解4

步骤4

装盘
高压锅版豉汁排骨的做法图解5

步骤5

整盘拍照

豉汁排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写，未经授权不得转载

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