一碗苏式面条的最佳搭配——满口爆汁的五香素鸡
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去面店吃面,就喜欢点素鸡面,满口的汁水,又软又入味,能一块一块连吃好几块。父亲知道我喜欢吃这个,每次食堂有这菜时都会省下来,带给我吃,他们食堂师傅烧的比外面店里的更胜一筹,于是让父亲去询问了这各中秘诀。
素鸡面的做法
素鸡面的烹饪技巧
1.素鸡浸泡时间不宜过长
2.小火顿的时候要时刻关注状态,不能烧过头,素鸡就过烂了。
3.不密实的素鸡不可以浸泡,一泡一烧就散架了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-18
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