夏日 菠萝牛肉

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初夏临近菠萝也上市了， 菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。

菠萝牛肉的用料

牛肉 250克 菠萝 半个
玉米淀粉 10克 生抽 10克
蚝油 10克 姜 2片
大蒜 两瓣 大葱 半根

菠萝牛肉的做法

夏日 菠萝牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片 放入 油 盐 淀粉搅拌腌制
夏日 菠萝牛肉的做法图解2

步骤2

拍些姜蒜备用
夏日 菠萝牛肉的做法图解3

步骤3

菠萝切好泡盐水十分钟，捞出备用
夏日 菠萝牛肉的做法图解4

步骤4

油热倒入姜蒜炒香
夏日 菠萝牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉煸炒
夏日 菠萝牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉半熟放入菠萝翻炒
夏日 菠萝牛肉的做法图解7

步骤7

肉全熟后加入蚝油 生抽 盐 糖 醋 翻炒
夏日 菠萝牛肉的做法图解8

步骤8

最后放入大葱花 翻炒即可

菠萝牛肉的烹饪技巧

因为菠萝的味道和甜度是不可预计的，所以调味的时候我总会加入一些醋和糖让酸甜的味道更为突出，不吃牛肉的朋友们～牛肉也可换成猪肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 豆豆粉粉粉 编写，未经授权不得转载

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