蕃茄牛腩

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孩子很喜欢喝蕃茄牛腩汤 所以我的汤留的是比较多的

蕃茄牛腩的用料

所需食材： 牛腩 350克
西红柿 3个（中等大小） 所需调味料：
八角 1个 香叶 3片
葱姜蒜 适量 糖 2克
生抽 2勺 白胡椒粉 少许
丁香 2颗 花椒 4粒
淀粉 2勺 红葡萄酒 50毫升
盐 适量 鸡精 适量
蕃茄酱 40克

蕃茄牛腩的做法

蕃茄牛腩的做法图解1

步骤1

准备番茄和牛腩
蕃茄牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩切块备用
蕃茄牛腩的做法图解3

步骤3

蕃茄切成小块备用
蕃茄牛腩的做法图解4

步骤4

牛腩入锅中焯水 放入少许醋和料酒
蕃茄牛腩的做法图解5

步骤5

准备调料
蕃茄牛腩的做法图解6

步骤6

蕃茄和调料放入高压锅
蕃茄牛腩的做法图解7

步骤7

焯过水的牛肉也放入锅中
蕃茄牛腩的做法图解8

步骤8

除淀粉外的所有调料放入锅中 放清水没过牛肉 高压锅上汽后压30分钟 大火烧开后 可调至中火
蕃茄牛腩的做法图解9

步骤9

红酒我估了一下大约50–100 有孩子吃的可以少放
蕃茄牛腩的做法图解10

步骤10

压好后找出蕃茄皮和调料 倒回炒锅中烧开勾芡
蕃茄牛腩的做法图解11

步骤11

好了^_^

蕃茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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