自制午餐肉

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大连的巧合2020
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我家娃娃特别奇怪，平时炒菜的猪肉都不吃，但是做成午餐肉，她一盘全能吃了。

自制午餐肉的用料

五花肉 100克 盐 2克
糖 2克 酱油 3克
奶粉 5克 料酒 3克
蚝油 5克 水 20克
淀粉 20克

自制午餐肉的做法

#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小块放在料理机里
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解2

步骤2

加入盐，糖，酱油，料酒，奶粉，红曲粉
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解3

步骤3

再加入水淀粉
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，使之上劲
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解5

步骤5

找一个空的容器，这里我用的是午餐肉盒子
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解6

步骤6

把肉泥填入到午餐肉盒中，100克猪肉能做半盒，如果想做一盒那就加一倍
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解8

步骤8

美食锅注入清水，放在蒸架上
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解9

步骤9

开大火蒸20分钟
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解10

步骤10

蒸好了，取出来
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解11

步骤11

去掉保鲜膜
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解12

步骤12

轻轻一倒，就下来了
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解13

步骤13

用刀切成片
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解14

步骤14

美食锅抹油开中火
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解15

步骤15

两面煎一下
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解16

步骤16

可以吃啦！
#麦子厨房美食锅#自制午餐肉的做法图解17

步骤17

真好吃

自制午餐肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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