烤箱美食随意搭-琵琶腿

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胡迪莫
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烤箱是厨房的好帮手，我喜欢用它来组合、拼配食物的美味。今天的这一道比较随意，但还是给了晚餐惊喜：）

琵琶腿的用料

完整琵琶腿（去骨） 3个 米饭 1小盒量
丝瓜 1根 洋葱 1/2个
黄瓜 1根 胡萝卜 1/4根
大蒜 半头 大葱 1/3根

琵琶腿的做法

烤箱美食随意搭-琵琶腿的做法图解1

步骤1

琵琶腿去骨后，用少盐腌制半小时。腿肉平摊，放在已经铺好了蒜片和葱段的锡纸烤盘上。
烤箱美食随意搭-琵琶腿的做法图解2

步骤2

腿肉外层涂抹一层玉米油和少许鲜味酱油后，与切段的玉米一起放入烤箱，上200下220烤制25-35分钟。根据自家烤箱的情况可以稍微调整温度和时长。
烤箱美食随意搭-琵琶腿的做法图解3

步骤3

烤箱烤着，同时开始准备简单的配餐。我今天准备了黄瓜、丝瓜、洋葱、胡萝卜。
烤箱美食随意搭-琵琶腿的做法图解4

步骤4

热锅、少许植物油，先将洋葱和胡萝卜各半边入锅炒。
烤箱美食随意搭-琵琶腿的做法图解5

步骤5

等待胡萝卜8分熟，加入蚝油。
烤箱美食随意搭-琵琶腿的做法图解6

步骤6

倒入其他配菜（黄瓜和丝瓜）一同炒匀，快速翻动，片刻即可出锅，等待配餐。
烤箱美食随意搭-琵琶腿的做法图解7

步骤7

将烹好的米饭、青菜、鸡腿、烤好的玉米同时出餐搭配，一份营养优质的定食就做好了！搭配果汁，幸福感满分了！

琵琶腿的烹饪技巧

烤箱操作、注意防烫！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载

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