（酸辣）胡萝卜牛肉丝

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没想到胡萝卜和牛肉炒在一起可以这么好吃！！加了小米辣个一点点醋火速光盘！！

胡萝卜牛肉丝的用料

胡萝卜 1根 牛肉丝 50g
小米辣 1个 葱断 适量
生姜 1片 料酒 1勺
耗油 1勺 五香粉 1勺
生抽 1勺 淀粉 1勺

胡萝卜牛肉丝的做法

（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉丝加入适量 料酒 生抽 耗油 生姜片 淀粉 五香粉 腌制20分钟后挑去生姜片
（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法图解3

步骤3

小米辣 姜沫 葱段 切好备用
（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法图解4

步骤4

油热后，将腌好的牛肉丝和一小把小米辣葱段姜沫一起炒1分钟，断生后捞出备用
（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法图解5

步骤5

重新热油，倒入剩下的小米辣葱段姜沫以及胡萝卜丝，加生抽炒软，因为喜欢酸辣口，这里我加了一点山西陈醋
（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法图解6

步骤6

然后加入炒好的牛肉丝继续炒1分钟出锅
（酸辣）胡萝卜牛肉丝的做法图解7

步骤7

可以吃了，酸辣口！！

胡萝卜牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

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