营养丰富 补充钙质

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虫草花的营养堪比冬虫夏草 价格便宜 脆嫩鲜美 用来煲汤再好不过了

虫草花汤的用料

猪大骨 500克 葱 1根
姜 3片 料酒 3勺
山药 2根 香菇 4朵
牡蛎 30克 虫草花 200克
胡椒 1勺 盐 8克
花椒 20粒

虫草花汤的做法

营养丰富 补充钙质的做法图解1

步骤1

将猪大骨漂水清洗干净
营养丰富 补充钙质的做法图解2

步骤2

将洗好的大骨放入锅中 加葱 姜 料酒焯水
营养丰富 补充钙质的做法图解3

步骤3

虫草花漂水清洗
营养丰富 补充钙质的做法图解4

步骤4

山药去皮洗净切段
营养丰富 补充钙质的做法图解5

步骤5

香菇泡发 我用的干香菇 味道会很鲜
营养丰富 补充钙质的做法图解6

步骤6

牡蛎干泡水
营养丰富 补充钙质的做法图解7

步骤7

焯过水的大骨洗净 另起砂锅 加热水
营养丰富 补充钙质的做法图解8

步骤8

加葱姜料酒 香菇 牡蛎 大火煮
营养丰富 补充钙质的做法图解9

步骤9

再加胡椒粉
营养丰富 补充钙质的做法图解10

步骤10

加花椒
营养丰富 补充钙质的做法图解11

步骤11

半小时后加虫草花
营养丰富 补充钙质的做法图解12

步骤12

加山药 盐 继续煲待肉能很轻松从骨头上剥离汤就煲好了

虫草花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 昊奕私厨 编写，未经授权不得转载

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