家常黄豆芽炒粉

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三文鱼猫条
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下班有点晚，到超市发现黄豆芽还不错，很久没有买过了，买回来又不想炒肉，换个方法吧，简单快捷，味道就是预想中的美味！喜欢吃家常菜的可以试试哦！

黄豆芽炒粉的用料

粉条 1把 小葱 0.5根
大蒜 2瓣 盐 少量
小米椒 适量 黄豆芽 250克
生姜 少量 味极鲜 少量
郫县豆瓣酱 半勺

黄豆芽炒粉的做法

家常黄豆芽炒粉的做法图解1

步骤1

黄豆芽洗净，掐掉多余的根部
家常黄豆芽炒粉的做法图解2

步骤2

粉条泡软，因为时间关系，凉水泡发太慢，改为开水烫软，大概需要十到十五分钟。
家常黄豆芽炒粉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，小米椒切好备用
家常黄豆芽炒粉的做法图解4

步骤4

锅里放花生油，油温升到五成热，加入切好的葱姜蒜和小米椒，炒出香味。
家常黄豆芽炒粉的做法图解5

步骤5

加入半勺郫县豆瓣酱，不喜欢辣味的可以不加，看个人喜好。
家常黄豆芽炒粉的做法图解6

步骤6

炒香后加入洗好的黄豆芽，翻炒，加入适量的味极鲜。
家常黄豆芽炒粉的做法图解7

步骤7

待黄豆芽变软，加入泡好的粉条。加入少量水，继续，盖锅盖焖一分钟左右。
家常黄豆芽炒粉的做法图解8

步骤8

汤汁少一些加食盐调味。最后加入香菜点缀就可以出锅了！
家常黄豆芽炒粉的做法图解9

步骤9

装盘！食材简单，随手可取，鲜香可口，略带一丝辣味，粉条的软糯配上黄豆芽的脆口，口颊留香哦！简简单单，就是我，黄豆芽炒粉！

黄豆芽炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 三文鱼猫条 编写，未经授权不得转载
分类： 下奶

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