简单易做的芝士蛋糕

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这大约是一个6寸蛋糕的量。也可以在底部铺一层饼干碎，根据个人自己喜欢

芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 240克 细砂糖 50g
纯牛奶 85克 鸡蛋 2个
淀粉 20克 柠檬汁或白醋 2~3滴

芝士蛋糕的做法

简单易做的芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

去准备材料，称重，奶酪要提前常温解冻，白砂糖可以根据自己口味调整。
简单易做的芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把所有材料一同放进料理杯中
简单易做的芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

用料理棒把它彻底的搅混，搅成丝滑无颗粒状
简单易做的芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕模具的边缘和底部涂点植物油，然后把它倒入蛋糕模具中，震动几下，放5分钟，再震动几下。（也可以用筛子过滤掉气泡）
简单易做的芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

把它放入烤箱里，调好温度和时间。这个要根据自家烤箱情况而定，一般中低温慢慢烤。
简单易做的芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

一般中低温烤，130度烤一个小时左右。中途不能打开烤箱。
简单易做的芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

时间到了后，不要立刻取出来，让它继续留在烤箱里闷30分钟
简单易做的芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

30分钟过后，把它从烤箱里取出来稍微放凉，然后再把它放进冰箱冷藏室3个小时左右，就可以拿出来吃了

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

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