小兔子馒头

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学会做面食，是件幸福的事情，因为可以变换不同的造型，小孩子吃的开心，大人也放心。给宝贝做了小兔子馒头，她连吃两个，看她开心的不得了，嘿嘿

小兔子馒头的用料

面粉 250g 纯牛奶 100g
温水 一小碗 安琪酵母 3g
红丝绒液（红曲粉可替） 2滴

小兔子馒头的做法

小兔子馒头的做法图解1

步骤1

加入发酵粉，倒入牛奶和温水和面。白色面团比粉色面团和面的时候稍大一些。发酵好的粉色面团,揉至光滑，分成八份，再把发酵好的白色面团也分成八份。均团成圆形，8个小白色面团均比小粉色面团稍大一点即可
小兔子馒头的做法图解2

步骤2

把粉色和白色面团擀成椭圆状
小兔子馒头的做法图解3

步骤3

粉色铺在白色上面，从一端切开，顶部不要切断，再从连着的顶部卷起来，卷到留出小耳朵的长度即可，两端向后翻，一定要把背面捏紧，整理一下
小兔子馒头的做法图解4

步骤4

然后用牙签把小耳朵按压一下纹路，稍微调整一下造型，这样一个小兔子就出来啦。最后进行二次发酵10到15分，冷水开蒸。蒸13分钟，焖2分钟。
小兔子馒头的做法图解5

步骤5

小兔子就出锅将它们放置手温。然后这个时候可以去用温水化开一小块巧克力，装入裱花袋中，挤出眼睛和嘴巴的样子，一群完整小兔子就完成了
小兔子馒头的做法图解6

步骤6

萌萌哒，是不是很可爱？
小兔子馒头的做法图解7

步骤7

哈哈，看这个小妞，笑得多开心

小兔子馒头的烹饪技巧

1、卷小兔子的方法，仔细跟着步骤就能一步到位 2、二次发酵，二次发酵好的小兔子，蒸出来才能又松又软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

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