巨简单、超治愈的云朵蛋糕

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这是一款超简单，仅需要蛋清和白糖就可以做的蛋糕，组织轻盈细腻，口感如云朵，故称为云朵蛋糕！

云朵蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 30克
玉米淀粉 8克 柠檬汁 适量
坚果 适量

云朵蛋糕的做法

巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

成品~
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解2

步骤2

准备材料
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

将白砂糖和玉米淀粉混合拌匀备用
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

将鸡蛋分离，我们只取蛋清（蛋黄可以用来做其它美食），挤入几滴柠檬汁。
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器将蛋清打发至大鱼泡眼时，倒入白砂糖和玉米淀粉的混合物，继续打发。
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解6

步骤6

打至提起打蛋器有一个小三角即可
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解7

步骤7

将打发好的蛋白霜倒在一个盘子上（烤盘也可，记得铺上油纸）用刮刀抹出一个圆形。
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解8

步骤8

撒上坚果
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱150度预热，烘烤20至25分钟左右即可。
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解10

步骤10

把蛋糕拿出来，稍微晾一下就可以吃了，口感非常好，细腻轻盈！
巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法图解11

步骤11

犹如云朵般！

云朵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

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