高颜值雪花酥

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个人比较偏爱少糖多脆的组合，所以坚果和饼干放的比较多

雪花酥的用料

低糖棉花糖 180g 黄油 50g
小奇福饼干 180g 全脂奶粉 55g
整粒草莓果干 30g 坚果类 60g
雪花粉 若干

雪花酥的做法

高颜值雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好材料，用秤称好备用
高颜值雪花酥的做法图解2

步骤2

锅小火加热，先把黄油融化，再加入棉花糖搅拌，融化开
高颜值雪花酥的做法图解3

步骤3

棉花糖融化的差不多了，加入奶粉搅拌 （这一步加了奶粉会变成拉丝的糖，所以搅拌均匀很关键）
高颜值雪花酥的做法图解4

步骤4

奶粉搅拌好之后关火，加入饼干、坚果、果干，搅拌均匀，使糖包裹着所有的食材（这一步忘了拍图）
高颜值雪花酥的做法图解5

步骤5

盛出装入铺好油纸的烤盘上，压平成型
高颜值雪花酥的做法图解6

步骤6

冷却，撒上雪花粉（雪花粉用细白糖加奶粉2:1融合，用粉磨机磨粉），可以切了，切出的大小可根据包装纸和个人喜好
高颜值雪花酥的做法图解7

步骤7

我切的形状是正方形，可以吃啦
高颜值雪花酥的做法图解8

步骤8

用包装袋装起来，可以送人也可以存放，不需要放冰箱，糖会变硬
高颜值雪花酥的做法图解9

步骤9

美好的食物，一定要有好的包装，这才是满满的仪式感

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由  月野兔  编写，未经授权不得转载

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